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动物奶油和植物奶油，它们除了口感、营养价值不同外，我们吃下肚后，代谢的时间也不一样。动物奶油是纯天然的脂肪，吃下肚后大概有10个小时的样子，就会被人体分解代谢了。可植物奶油它不是天然的油脂，进入人体后就很难被分解代谢，差不多需要50天左右的时间才可以代谢掉。所以从代谢和健康的角度来说，动物奶油做的食物就更好些了。

呼吸系统：咽喉干痒、轻微干咳、鼻干鼻塞，尤其晨起、遇冷风时加重，易被误认为普通感冒，实则为肺阴亏虚、燥邪犯肺；过敏体质者易诱发过敏性鼻炎、咽喉不适。 脾胃消化：食欲一般，进食油腻、生冷后易腹胀、腹泻，大便偏稀、不成形，因寒湿困脾、运化无力，部分人会有口中黏腻、舌苔厚腻的表现。 精神与体力：精神状态平稳，但易有午后乏力、嗜睡，体力恢复慢，多因脾胃虚弱、气血生化不足所致。 隐性风险：慢性支气管炎、哮喘人群需防范旧疾急性发作；脾胃虚寒者若饮食不当，可能引发急性肠胃炎，需注意饮食卫生。