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6，接着加入小半碗开水，盖上盖子，大火咕嘟2~3分钟，让茄子和梅干菜的味道相互融合。最后大火收一收汤汁，这道菜就好了。

宜：清淡温软饮食，多吃山药、小米、南瓜、胡萝卜等健脾食材；上午 9-11 点脾经当令时，顺时针揉腹 5 分钟，促进运化；中午小憩 15-20 分钟，补养心神；傍晚散步 20 分钟，舒缓肝气、改善循环。 忌：生冷寒凉（冰饮、凉拌菜、生鱼片）、辛辣刺激（辣椒、花椒、烈酒），避免加重脾胃寒湿与肝气郁结；忌久坐不动、熬夜（23 点后入睡），防止气血瘀滞、情绪恶化。 实操建议：冲泡陈皮生姜茶（陈皮 3g + 生姜 2 片），温胃理气；睡前用温水泡脚 10 分钟，加少量艾叶，引火下行、助眠；减少思虑，可听轻音乐、冥想 5 分钟，缓解焦虑。