第一时间丨长沙品茶喝茶工作室体验记

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步骤：1. 娃娃菜洗净，切成4瓣（根部不要切断，这样煮的时候不易散），放入沸水中焯30秒，捞出沥干水分，摆入盘中备用；2. 大蒜拍碎切末，锅中倒入食用油，油热后放入蒜末，小火炒出蒜香（不要炒糊，避免发苦）；3. 加入少许盐、1勺生抽，翻炒均匀，淋上少许清水，煮10秒让调料融合；4. 把炒好的蒜香酱汁均匀淋在娃娃菜上，不用再额外调味，直接上桌即可。

现代营养学也发现，面条菜含水量高，还含有多种天然抗氧化物质，能及时补充春季身体流失的水分，缓解干燥带来的口干、咽痛、眼涩等问题，从内到外润养身体，安稳过春天。